臻雋國際事業有限公司
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服務需求
餐廳整體規劃
廚房規劃承包
配置平面規劃
廚房改善再造
攤販車台製造
不銹鋼訂制製品
其他(請於備註說明)
營業類型
中式餐廳
宴會餐廳
素食餐廳
特色小吃
日本料理
鐵板燒料理
法式料理
義式料理
異國料理
飯店旅館
外燴料理
複合式餐廳
百貨美食
速食餐廳
主題餐廳
咖啡簡餐
冷飲茶店
酒吧聚樂部
機關團膳
企業團膳
醫院膳療
學校團膳
軍隊伙食
養老院團膳
便當簡餐
攤販速食
行動餐車
中央廚房
教學廚房
個人工作室
其他(請於備註說明)
供餐人數
30 ~ 50人
50 ~ 100人
100 ~ 150人
150 ~ 200人
200 ~ 300人
300人以上
人(請於備註說明)
廚房面積(內場)
長寬高(CM)
餐廳面積(外場)
長寬高(CM)
所在樓層
廚房面積(內場)
所在樓層
餐廳面積(外場)
機電條件
單相110V
單相220V
三相220V
三相380V
三相480V
其他(請於備註說明)
燃氣種類
桶裝瓦斯
天然氣瓦斯
其他(請於備註說明)
爐具選擇
鼓風爐
快速爐
西餐爐迴轉鍋
其他(請於備註說明)
爐具規格
單口
2口
3口
4口
6口
其他(請於備註說明)
湯爐選擇
單口矮湯爐
雙口矮湯爐
其他(請於備註說明)
蒸炊選擇
鼓風蒸櫃
快速蒸箱
鼓風蒸灶
推入式蒸庫
萬能蒸烤箱
其他(請於備註說明)
烤箱選擇
桌上型電烤箱
落地型電烤箱
炫風烤箱
萬能蒸烤箱
其他(請於備註說明)
洗碗機選擇
檯下型
掀門型
通道型
隧道型
其他(請於備註說明)
水槽選擇
單槽
雙槽
三槽
大單槽
魚肉處理槽
其他(請於備註說明)
冰箱選擇
組合式冷凍冷藏庫
不銹鋼冰箱
工作台冰箱
玻璃展示冰箱
上掀式冷凍櫃
卡不里日式展示櫃
其他(請於備註說明)
冰箱功能
半冷凍半冷藏
全冷凍
全冷藏
急速冷凍
其他(請於備註說明)
油煙罩選擇
擋板式
濾網式
水幕式
其他(請於備註說明)
空汙處理
靜電處理機
水洗機
活性碳異味處理
其他(請於備註說明)
汙水處理
不銹鋼排水溝
油脂截留槽
其他(請於備註說明)
消毒處理
高溫消毒櫃
高溫消毒櫃 / 紫外線
其他(請於備註說明)
其他選項
油炸機(瓦斯、電熱)
煎台爐(瓦斯、電熱)
燒烤爐(上火、下火)
煮麵機(瓦斯、電熱)
煮飯鍋(瓦斯、電熱)
保溫飯鍋(電熱)
熱水器(桌上、落地)
碳烤爐
明火烤箱
微波爐
電磁爐
保溫湯鍋(瓦斯、電熱)
保溫配膳台(瓦斯、電熱)
廚房滅火裝置
工程需求
排水溝地面挖鑿
地坪瓷磚舖貼
室內配電
室內進排水配置
室內天花板
室內照明燈具
牆面瓷磚舖貼
預約見面時間
預約見面時段
上午9:00 ~ 12:00
下午14:00 ~ 17:00
其他(請於備註說明)
備註說明
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